ХИМИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ

Надежные химические продукты для отраслей по всему миру

Ознакомьтесь с нашим разнообразным ассортиментом химических продуктов, отличающихся стабильными характеристиками и надежными поставками для клиентов по всему миру.



Главная > Товары > Добавки > Безводная лимонная кислота

Безводная лимонная кислота

Номер CAS: 77-92-9
Молекулярная формула: C6H8O7
Молекулярная масса: 192.12

Информация о продукте

Безводная лимонная кислота с химической формулой C₆H₈O₇ представляет собой бесцветное кристаллическое твердое вещество. Она не имеет запаха, обладает кислым вкусом, хорошо растворяется в воде и этаноле и широко используется в пищевой, фармацевтической и косметической промышленности.

Химические свойства

Свойство	Значение
Температура плавления	153–159 °C (лит.)
Температура кипения	310 °C (разложение)
Насыпная плотность	560 кг/м³
Плотность	1.67 г/см³ при 20 °C
Давление пара (по сравнению с воздухом)	7,26 (по сравнению с воздухом)
Давление пара	<0,1 гПа (20 °C)
Показатель преломления	1.493~1.509
FEMA	2306/CITRIC ACID
Температура вспышки	100 °C
Условия хранения	2-8°C
Растворимость	При 15°C лимонная кислота также растворима в безводном (абсолютном) этаноле (76 частей лимонной кислоты на 100 частей этанола).
Форма	Белый порошок
Константа диссоциации кислоты (pKa)	3.14 (при 20°C)
Цвет	Белый
Запах	Без запаха
Значение pH	3.24 (раствор 1 мМ); 2.62 (раствор 10 мМ); 2.08 (раствор 100 мМ)
Предел взрываемости	8%, 65°F
Токсичность	Без запаха
Биологический источник	Синтетический
Растворимость в воде	Растворима в воде (1174 г/л при 10°C, 1809 г/л при 30°C, 3825 г/л при 80°C).
Максимум длины волны (λ_max)	λ: 260 нм Amax: 0.20 λ: 280 нм Amax: 0.10
Чувствительность	Гигроскопичность
Merck	14,2326
Номер JECFA	218
BRN	782061
Константа закона Генри	3.1×10¹⁵ моль/(м³Па) при 25°C, Burkholder et al. (2019)
Стабильность	Стабильна. Несовместима с основаниями, сильными окислителями, восстановителями и оксидами металлов.
Функции косметического ингредиента	CHELATING, FRAGRANCE, BUFFERING
Оценка косметического ингредиента	Лимонная кислота (77-92-9)
InChI	1S/C6H8O7/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12)
InChIKey	KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N
SMILES	OC(=O)CC(O)(CC(O)=O)C(O)=O
LogP	-1.64
База данных CAS	77-92-9 (ссылка на базу данных CAS)
Информация NIST о химических веществах	1,2,3-пропантрикарбоновая кислота, 2-гидрокси- (77-92-9)
Информация EPA о химических веществах	Лимонная кислота (77-92-9)

Информация о безопасности

Свойство	Значение
Символы опасности	Xi, C, T
Коды классов опасности	41-36/37/38-36/38-37/38-34-36-35-61-60
Коды описания безопасности	26-39-37/39-24/25-36/37/39-45-36-53
Номер перевозки ООН	UN 1789 8/PG 3
WGK, Германия	1
Номер RTECS	GE7350000
F	9
TSCA	Включено в перечень TSCA
Код ТН ВЭД	2918 14 00
Класс хранения	11 — Горючие твердые вещества
Класс опасности	Раздражение глаз, категория 2 Токсичность для определенных органов-мишеней — однократное воздействие, категория 3
Данные об опасном веществе	77-92-9 (Данные об опасных веществах)
Токсичность	LD50 у мышей и крыс (mmol/kg): 5.0, 4.6 i.p. (Gruber, Halbeisen)

Применение продукта:
Безводная лимонная кислота представляет собой безводную форму лимонной кислоты и имеет вид белого кристаллического порошка с ярко выраженным кислым вкусом. Отсутствие молекул воды обеспечивает повышенную стабильность и точный контроль влажности, что делает ее подходящей для широкого спектра применений :

Пищевая промышленность и производство напитков: используется в качестве регулятора кислотности, консерванта и усилителя вкуса в безалкогольных напитках, конфетах, джемах, соусах и консервированных продуктах (E330). Придает кислый вкус, регулирует pH, подавляет рост микроорганизмов и действует как хелатирующий агент, предотвращая изменение цвета .

Фармацевтика и нутрицевтика: используется как модификатор pH, шипучий компонент (реагирует с бикарбонатами, обеспечивая быстрое растворение) и стабилизатор в таблетках, сиропах, шипучих порошках и витаминных добавках. Также улучшает вкус и повышает растворимость .

Косметика и средства личной гигиены: действует как регулятор pH, эксфолиант и хелатирующий агент в средствах по уходу за кожей, шампунях, кондиционерах, мыле и средствах для ванны. Повышает эффективность консервантов за счет связывания ионов металлов .

Бытовая и промышленная очистка: эффективное средство для удаления накипи, ржавчины и минеральных отложений из чайников, кофемашин, посудомоечных машин и сантехнического оборудования в ванных комнатах. Также используется в моющих средствах, очистителях металлов и таблетках для посудомоечных машин как биоразлагаемая альтернатива агрессивным кислотам .

Водоочистка и технические применения: используется как хелатирующий агент и регулятор pH при водоочистке, предотвращая образование накипи и коррозию в котлах и градирнях. Также применяется в текстильной промышленности, гальванике и химическом синтезе.

Лабораторные и биохимические исследования: используется для приготовления буферных растворов, в качестве хелатирующего агента и в системах культивирования тканей .

Презентация завода

Отгрузка и транспортировка

Часто задаваемые вопросы

В1: Каким международным стандартам соответствуют ваши продукты и услуги?

О1: Наша продукция полностью соответствует международным стандартам, таким как REACH, MSDS и COA, а также мы строго внедряем систему менеджмента качества ISO9001. В соответствии с потребностями клиентов мы также можем предоставить отчёты о тестировании, выполненном третьими сторонами (SGS, BV и др.).

В2: Сколько времени занимает доставка товаров в мою страну?
О2: Срок доставки зависит от способа транспортировки и страны назначения. Обычно морская перевозка занимает 15–30 дней, воздушная перевозка — 3–7 дней. Мы оптимизируем маршрут транспортировки, чтобы максимально сократить срок доставки.

Можете ли вы предоставить услуги таможенного оформления опасных химических веществ?
О3: Да. Наша команда хорошо знакома с процедурами таможенного оформления опасных химических веществ в различных странах и может предоставить профессиональные услуги по оформлению соответствующих требованиям деклараций и таможенному оформлению, чтобы обеспечить беспрепятственное прохождение таможни.

В4: Предоставляете ли вы индивидуальные решения для продуктов и услуг?
О4: Да. Мы можем предоставить персонализированные решения по индивидуализации продукции и экспортному обслуживанию в соответствии с вашими конкретными потребностями (характеристики продукции, сценарии применения, объём закупки и т. д.).

Свяжитесь с нами

Рекомендации по теме