Карбоксиметилкрахмал обычно представляет собой белый или слегка желтоватый порошок либо мелкие гранулы без запаха и вкуса, с относительно высокой насыпной плотностью. Он легко растворяется в холодной и горячей воде, образуя бесцветную прозрачную гелеобразную жидкость, и не растворяется в органических растворителях, таких как этанол, эфир и ацетон. Растворимость в воде повышается при степени замещения более 0,2.

Химические свойства

Информация о безопасности

Применение продукта

Натриевая соль карбоксиметилкрахмала (CMS-Na) представляет собой высокоэффективный анионный эфир крахмала, который часто называют "промышленным глутаматом натрия" благодаря его превосходным загущающим, суспендирующим и связывающим свойствам. В фармацевтической промышленности он используется как супердезинтегрант для таблеток и капсул, обеспечивая быстрое высвобождение лекарственных веществ. В пищевой промышленности он служит загустителем и стабилизатором, улучшая текстуру и увеличивая срок хранения молочных продуктов, напитков и соусов. Кроме того, CMS играет важную роль в бурении нефтяных скважин в качестве добавки для снижения фильтрации, эффективно контролируя потерю воды в буровых растворах. Он также широко используется в бумажной, текстильной и строительной отраслях в качестве шлихтующего агента, печатной пасты и водоудерживающего агента для шпаклёвки стен, что делает его идеальным выбором для повышения эффективности процессов.