Щавелевая кислота — это органическое вещество с химической формулой C2H2O4. Она является метаболитом организмов, средне сильной кислотой, широко распространённой в растениях, животных и грибах, и выполняет различные функции у разных организмов. Исследования показали, что более 100 видов растений богаты щавелевой кислотой, особенно шпинат, амарант, свёкла, портулак, таро, батат и ревень. Поскольку щавелевая кислота может снижать биодоступность минеральных элементов, в организме человека она легко образует оксалат кальция с ионами кальция, вызывая образование камней в почках. Поэтому щавелевая кислота часто рассматривается как антагонист всасывания и усвоения минеральных элементов. Её ангидридом является триоксид углерода.

Химические свойства

Информация по безопасности

Применение продукта

Щавелевая кислота — универсальное органическое соединение, широко используемое в различных промышленных секторах. Основное применение она находит в обработке и очистке поверхностей, где действует как эффективное средство для удаления ржавчины с металлических деталей и отбеливатель для древесины и текстиля. В химической промышленности она служит важным реагентом для синтеза фармацевтических промежуточных соединений и очистки редкоземельных элементов. Кроме того, она используется в коммерческих прачечных для удаления стойких минеральных пятен и при очистке сточных вод для нейтрализации щелочных растворов.